不知不覺一年又過去了,
又到了敝人要吃美食慶生的日子啦!
<嚴禁過問年齡戴太陽眼鏡
今天的生日當然照例放假一天吃好料的,
連M娘也請假一天呢,
今天下午就由M爹與M娘請客,
吃那傳說中的鼎泰豐~~
 
 
 
今天去的這家,
是位在SOGO地下2樓的美食區,
從捷運忠孝復興站就可以直通囉,
非常方便呢,今天為了避開人潮,
我們選擇下午兩點到達,
不過一到了鼎泰豐門口,
發現店門口兩排椅子上都坐滿了人,
還是等了15分鐘才入場。
進門之後每人面前馬上出現熱茶一杯,
味道不差,而且會一直有人幫忙斟滿,
服務蠻週到的。
  
<無限供應的熱茶>        
 
 
~~~  蝦仁燒賣 ~~~
 
今天我們家點的幾乎都是點心類的食品,
因為來到鼎泰豐感覺上就應該是吃小籠包、燒賣之類的東西,
先介紹我們點的第一道,蝦仁燒賣,
呃~~其實一籠應該有六個的,
但我們三人可能因為等得有點餓了,
所以在我把手機拿出來拍照之前,
已經少了三個~~~~<如同東方快車謀殺案,在場的人都是凶手XD>
燒賣尖端擺了個蝦仁,
但內餡卻是豬肉,
蝦仁雖小卻還鮮甜,
內餡的豬肉很有彈性,
第一道就讓我們覺得這裡點心作法蠻道地的。
  
<蝦仁燒賣>               <蝦仁燒賣獨照>
 
 
 
 
~~~  蒸餃 ~~~
 
蒸餃類我們點了鮮魚跟蝦肉兩種,
一籠一樣是六個,
剛才吃過蝦仁燒賣,
所以這回終於拍到一籠六個的大團圓畫面啦!
鮮魚蒸餃的內餡是片狀的魚跟高麗菜,
咬開來有喝鮮魚湯的的感覺,
魚肉跟高麗菜混合起來的口感是既清爽又甘甜。
 
蝦肉蒸餃內餡則是蝦仁與豬絞肉混合,
湯汁味道有大骨湯的濃郁感,
加上蝦仁的甜味,
我忍不住先把蒸餃裡的湯汁先吸光,
蝦仁很有彈性,較一般飲茶店燒賣裡的蝦仁好吃很多。
 
<鮮魚蒸餃>  
 
 
 
<鮮魚蒸餃獨照>             <蝦肉蒸餃獨照>
  
 
<鮮魚蒸餃剖面>              <蝦肉蒸餃剖面>
 
 
 <因字數過多,下篇待續>

    全站熱搜

    Mephist 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()