<續上篇>

~~~  
小籠包 ~~~
入座不點小籠包,進鼎泰豐亦枉然
到了這裡,當然要點這家店名聞中外的小籠包囉,
我們點了一般跟蟹粉兩種口味,
一籠也各是六個,
現場會備上薑醋跟醬油作為沾料,
但我建議先吃原味,
因為我個人吃了之後的感覺,
這包子是不需要再加任何調味料的。
  
<小籠包>                <蟹粉小籠包>
 
 
包子一上桌就聞得到香氣,
一個個皮薄餡飽的,
半透明的皮裡隱約透出內餡的色澤,
像蟹粉小籠包看起來就有點偏紅,
在下手之前很無聊地先裝專業數了一下,
看皮上是否有傳說中的18摺~~~~
<小籠包獨照>
 
數了兩個都是18摺,
果然是名不虛傳啊,
接下來重頭戲來啦,
為了讓各位看倌們都能感受到小籠包的湯汁滿溢,
這回特別拍了剖面照哦,
不過下回小籠包咬下去還是先吸一口湯汁比較好,
這回為了拍照損失了一些熱度呢~~~~
 
小籠包一口咬下就知道用的肉是來自相當好的部位,
湯汁口感不輸豚骨拉麵湯頭。
 
蟹粉小籠包內餡有弄碎的蟹肉跟絞肉,
一樣湯鮮味美,
還多了海鮮特有的甜味,
當然,這兩道就是本次的推薦必點啦!
 
<小籠包剖面>              <蟹粉小籠包剖面>
 
 
 
 
~~~  八寶飯 ~~~
 
因為在菜單上看到本人超愛的八寶飯,
所以點了個小的來吃吃,
大約是飯碗大小的八寶飯,
料卻超多的,
M爹與M娘不像敝人這麼愛吃甜食,
尤其八寶飯在他們的印象中是超甜超油膩的食物
所以點菜時就叫我一個人解決掉,
不過我吃了一口之後,發覺它並不像一般的八寶飯那麼甜膩,
上面的料酸甜適口,
糯米柔軟度也恰到好處,軟黏又有Q勁,
尤其是裡面的豆沙餡,
應該濾過兩次吧?
非常的綿密,甜味也很細緻,
M爹與M娘試了一口之後,居然覺得還蠻好吃的,
甚至開始討論起過年要買大的鼎泰豐八寶飯來吃,
我個人是覺得,就算沒有要過年,
平常也可以買個大的來吃吃啦!吐舌頭
 
 <小八寶飯>             <小八寶飯剖面>
 
 
 
~~~  酸辣湯 ~~~
 
基於M家父母認為吃蒸餃一定要有酸辣湯的觀念,
我們點了中碗的酸辣湯,
這裡的酸辣湯是現點現煮的,
並不像一般餐廳先煮好一鍋擺著,
湯一端上來讓我們非常的驚豔,
料多到好像快看不見湯,
酸辣湯的辣味是來自胡椒跟花椒,
所以有些麻辣味,但辣度不高,
酸味是紅醋的味道,所以吃起來很順口,
每一口都有滿滿的料,
尤其個人偏好的木耳還放了不少,
這道湯搭配美味的蒸餃,真是令人滿足啊~~~~
 
<中碗酸辣湯
 
 
 
今日付錢的金主們,
一致認為這是家物美價廉的餐廳,
以上這樣吃下來,
包含服務費一共只花了一千元有找,
<外帶則是不需10%服務費的>
啥?鼎泰豐不都是藝人跟有錢人去吃的,
為何三個人吃得飽飽的卻如此低廉?
 
我想這是因為,
我們這回點的都是點心類,
並沒有點較昂貴的大菜,
但其實鼎泰豐最為大家所熟知的,
也就是我上面介紹的這些點心,
所以今天花三位數就可以吃到這麼多道點心,
真是愉快又滿足的生日啊~~~紅心
 
鼎泰豐復興店
 
地址:台北市忠孝東路三段300號(SOGO百貨復興店B2)
電話:02-8772-0528
傳真:02-8772-0529
營業時間:週日~週四 10:00~21:30
週五、週六及例假日前一天10:00~22:00
 

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