又有一陣子沒寫食記了,
今天特別放送,
介紹本人從小吃到大的台中小吃哦!
  
 
因為板主是台中人,雖然久居台北國,
但每次回台中必嗑的,
可不是太陽餅、一心豆干那種外地人才會買來吃的東西,
而是出了台中市就幾乎沒看過的古早味美食
 
一日之計在於晨,
所以先從早餐介紹起,
第二市場門口那攤的美味蘿蔔糕,
是幸福的一日之始~~
 
<美味蘿蔔糕店家>
 
雖然這家店賣的東西種類不少,
不過最多人吃的就是蘿蔔糕+糯米腸蘿蔔糕+蛋兩種套餐,
這家的食物都是現點現做,
剛煎好送上的蘿蔔糕香氣四溢,
沾上店家自製的獨門醬料,或是單吃都非常美味,
兩種套餐都份量十足。
 
 <蘿蔔糕+糯米腸>
 
 
 蘿蔔糕+蛋>
 
  
 
接下來介紹的午餐,
當然不能不提第二市場的美味魯肉飯,
這魯肉飯可不是台北國那種飯上面撒點肉末的小氣玩意兒,
那在台中被稱為肉燥飯,
咱們台中的魯肉飯,可是在香噴噴的白飯上,
扎扎實實地附上一大塊滷得入味又軟嫩的魯肉,
還可以挑選自己愛吃的部位,
而且攤位上還有炒得香噴噴的辣椒小魚及蘿蔔乾,
這兩樣小菜則是無限暢吃~~
 
<魯肉飯-蹄膀
 
 <魯肉飯-板主偏愛的腿仁>
 
<無限暢吃的辣椒小魚>
 
<無限暢吃的蘿蔔乾>
 
 
吃飯總得配點喝的,
魯肉飯的攤位常會有的麻薏,
也是我非常喜歡的台中限定古早味。
 
麻薏是用來編麻繩的黃麻嫩葉,
一年中只有在清明到中秋這段時間才吃得到,
作法跟杏菜小魚很類似,
就是麻葉加點魩仔魚及地瓜勾芡,
吃起來口感清爽,帶點甘味,
除了高纖之外,
麻薏的維生素A、B群及C的含量都很豐富,
可說是健康食品。
 
<台中才吃得到的麻薏>
 
<有地瓜及小魚>
 
 
台中的美食小吃當然不只這幾樣,
不過因為板主回台中常狂吃到忘了拍照戴太陽眼鏡
未來有機會再介紹給各位!

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